Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung von Amyloidose-Betroffenen und kann dazu beitragen, die Lebensqualität zu verbessern.
- Zu beachten ist eine ausreichende Eiweißaufnahme über proteinreiche Lebensmittel, die leicht verdaulich sind, z.B. Fisch, Hühnchen, Tofu und Eier.
- Flüssigkeitszufuhr an die Organbeteiligung anpassen. Herzschwäche kann eine Flüssigkeitsbeschränkung auf eineinhalb bis zwei Liter am Tag erfordern.
- Bei Herzschwäche wird auch empfohlen, die Salzzufuhr zu kontrollieren.
- Statt großer Mahlzeiten kleinere, häufige Mahlzeiten.
- Unterstützung der Verdauung durch ballaststoffreiche Ernährung, z.B. Vollkornprodukte, Obst und Gemüse je nach Verträglichkeit.
- Vermeidung von Lebensmitteln, die Symptome verschlimmern könnten, z.B. Alkohol, stark gewürzte Speisen oder stark koffeinhaltige Getränke.
- Bei Beschwerden mit der Verdauung oder bei Gewichtsabnahme kann eine individuelle Ernährungsberatung
Hilfreiche Tipps, um Ernährungsempfehlungen bei Amyloidose umzusetzen, erhalten Sie in der Schulung „Ernährung bei Amyloidose“.
