Könnten Sie uns bitte einen kurzen Kursüberblick geben?
Im Rahmen des Online Kurses „Ernährung bei Bauchspeicheldrüsenkrebs“ soll Interessierten über die Plattform selpers die Möglichkeit geboten werden, sich in leicht verständlichen Lektionen über Funktion und Aufgabe der Bauchspeicheldrüse zu informieren. Neben wissenschaftlich fundierten Informationen sollen aber auch Betroffenen und Angehörigen wichtige Tipps und Hilfestellungen zur Verfügung gestellt werden, wie sie selbst einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung ihrer Lebensqualität leisten können.
Welche Rolle spielt die Ernährung beim Pankreaskarzinom?
Die Bauchspeicheldrüse ist wesentlich an der Verdauung beteiligt, und daher haben die meisten Betroffenen im Verlauf der Erkrankung früher oder später Probleme mit dem Essen. Angehörige sind leider oft verunsichert: Was können und dürfen sie kochen? Wie können sie den Ernährungszustand des Betroffenen verbessern? Eine Frage, die wir gerade im Zusammenhang mit den propagierten Krebsdiäten oft zu hören bekommen, lautet: „Ist Süßes erlaubt?“ Die Antwort auf diese Frage und viele andere Fragen bekommen Sie in unserem Online-Kurs.
Was wollen Sie mit dem Online-Kurs erreichen?
In erster Linie wollen wir Angehörigen und Betroffenen die Angst vor strengen Reglementierungen des Essens nehmen und die oftmals verlorene Lust am Essen wieder wecken. Ein guter Ernährungszustand ist nicht nur wesentlich für die Lebensqualität, sondern beeinflusst auch den weiteren Verlauf der Erkrankung.
Ergänzend zu dem Basiswissen, das man sich sicherlich auch auf anderen Wegen aneignen kann, möchten wir einfach konkrete Hilfestellungen für Betroffene und Angehörige geben, wie sie selbst einen Beitrag zur Verbesserung ihrer Lebensqualität leisten können.
Dazu gehört eben auch, dass man gute Rezeptvorschläge bekommt, die vielleicht zum Nachkochen animieren oder die helfen, möglicherweise auftretende Nebenwirkungen positiv zu beeinflussen.
